栃木県栃木市で宴会なら和食・海鮮料理・団体弁当料理の魚宇

栃木県栃木市で宴会なら、和食・海鮮料理・団体食事・薬膳料理の魚宇

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・ ご予約は3日前までにお願い致します。
・ 人数の変更は当日の午前8時までにお願い致します。
・ 当日の午前8時以降の数量変更につきましては、ご注文時金額全額をご負担頂ます。
  予めご了承下さい。
歌麿が描いた華やかな世界を彷彿させる海鮮丼御膳!
歌麿海鮮丼御膳と言ったら栃木の魚宇
とちぎの歌麿を追ってきた研究者の一人がイチオシします!
華やかでおいしそぉ!
因みに
『深川の雪』
『品川の月』
『吉原の花』
とは、喜多川歌麿の大作、雪月花。
深川、品川、吉原の遊郭や料亭、引手茶屋の様子を描いた作品です。
最近、幻の雪と呼ばれ、研究者達がその行方を追っていた『深川の雪』が発見され、話題になりました。
その大作も、親交のあった栃木の豪商の依頼によって描かれたものではないかと伝えられています。
歌麿は、栃木の豪商や狂歌師たちと親交があり、栃木は歌麿ゆかりの地といわれています。
  • 歌麿海鮮丼御膳

    吉原の花御膳

    吉原の花御膳 1,000円(+税)

  • 品川の月御膳

    品川の月御膳 1,500円(+税)

  • 深川の雪御膳

    深川の雪御膳 2,000円(+税)

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郷土名物
蔵の街御膳 魚宇流

古くから伝わる、下野の国ならではの郷土名物を味わえる御膳です。

・湯波刺し
栃木県では、ゆばを湯葉ではなく湯波と書きます。栃木県の湯波起源は日光とされ、精進料理のタンパク源として、輪王寺の修行僧等が食したことが始まりです。
ゆばの歴史は古く、中国から京都そして日光へと伝えられたといわれています。

・もろの煮つけ
サメの切り身を煮付けたものです。サメは腐りにくい魚で、昔は海から遠い内陸部ではよく食されていました。栃木県ではサメを「もろ」と称し、現在でも、煮つけやフライとして重宝されています。

・しもつかれ
北関東地方(主に栃木県)に江戸時代中期頃から伝わる郷土料理です。初午の日にお稲荷様へ供える行事食でもあります。
大根、人参を鬼おろしという道具でおろし、塩引き鮭の頭や大豆・酒粕等と煮込むのが最も一般的です。

・ナマズのから揚げ
栃木市の民話に「うずまのなまず」というナマズのお話があります。
約300年前、日照り続きによって、ナマズが川で死にかけており、お百姓が見つけ、ナマズを助けました。
3年後、そのお百姓の子供が大雨で氾濫している巴波川に落ち、濁流に押し流されてしまうが、川中から大ナマズの大群が現れ、子供を助け、お百姓へ恩返ししたというお話です。

・かんぴょうの味噌汁
かんぴょうは、栃木県南部で多く生産され、国内生産数の8割以上を占めている県の特産物です。

・ごはん
栃木県薬師寺のこしひかり

・デザート
基本 とちおとめ
  • お得な御膳

    蔵の街御膳 魚宇流 1,680円(+税)

  • 巴波川御膳 1,500円(+税)

    巴波川御膳 1,500円(+税)

  • 開運橋御膳 2,000円(+税)

    開運橋御膳 2,000円(+税)

  • 幸来橋御膳 3,000円(+税)

    幸来橋御膳 3,000円(+税)

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松花堂弁当の内容は焼き魚、揚げ物、煮物、お造り、ご飯、漬物、汁物になります。

会議・会合等集いのおもてなしに…
蔵の街散策や視察研修会などで遠方よりのお客様にも大人気!

1,000円・1,500円・2,000円のお弁当をご用意しております。
宴会・仕出し等も御座います。詳しくは下記のリンクからご確認ください。

宴会メニュー
仕出し・出前メニュー

季節により料理内容の変更がございます。
その他の金額によるお弁当もお受けしております。お気軽にお問い合わせください。
  • 松花堂弁当

    松花堂弁当(梅)

    松花堂弁当(梅) 1,000円(+税)

  • 松花堂弁当(竹)

    松花堂弁当(竹) 1,500円(+税)

  • 松花堂弁当(松)

    松花堂弁当(松) 2,000円(+税)

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  • 旅行会社様へ

    クーポン決済可・各種カード使用も可能です。
    山車会館より徒歩3分、塚田歴史伝説館様より徒歩2分、うずま川遊会の蔵の街遊覧舟
    乗り場
    より徒歩2分、蔵の街駐車場より徒歩4分

    乗用車20台、マイクロバス2台の駐車スペースはございます。大型バス(9メートル)でしたら駐車可。
    パンフレット郵送いたします。お気軽にお問い合わせください。

    パンフレット

TEL:0282-22-0543 担当:青山 または お問い合わせフォームへ

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    魚宇

    TEL:0282-22-0543
    FAX:0282-22-1975

    【営業時間】
    11:30~14:00
    17:30~21:00
    ※ラストオーダー20:30

    【定休日】
    火曜日(但しご予約に限り可)

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